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19.04.2017

Au Borgo Egnazia à Pouilles

Il est indubitable que la région du sud de l'Italie, située au talon de la botte, est encore un véritable secret d'initié. Et ceci même si on peut désormais voler directement de Vienne à Brindisi.

Dans la région des Pouilles, des petites villes romantiques, des baies isolées sur des plages de rêve et le patrimoine mondial de l’UNESCO des Trulli vous gâtent : les Trulli sont de vieilles maisons rondes et coniques en pierre massive et naturelle. A côté d’eux se trouvent des champs où mûrissent les tomates les plus aromatiques du monde et des vergers d’oliviers pour obtenir la meilleure huile d’olive d’Italie. Contrairement à l’agitation du nord de l’Italie, les horloges fonctionnent un peu plus lentement ici. La détente est donc garantie, par exemple à l’hôtel 5 étoiles Borgo Egnazia dans les Pouilles, qui a remporté le Condé Nast Spa Traveller Award en 2017.

Ici, même les rêves de vacances de gens gâtés deviennent réalité : un sommeil paradisiaque dans des chambres et des villas luxueuses, des spécialités locales dans les différents restaurants des hôtels sous la direction du chef étoilé Michelin Andrea Ribaldone, la détente dans le Spa, faire du golf sur le parcours avoisinant – au Borgo Egnazia, tant bien les gourmets que les fans du wellness ou des vacances actives en ont pour leur argent. De plus, dans les Nowhere Else Academies de l’hôtel, les convives peuvent apprendre à cuisiner des plats originaux des Pouilles en seulement cinq jours, devenir sommeliers, mélanger des cocktails créatifs, photographier parfaitement, jouer au golf et, bien sûr, apprendre à pêcher. Le paradis sur terre…