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05.04.2018

COMO sur Bali – le plaisir avec tous les sens

Le soir, les bougies sur les tables s’allument et les lumières cachées sur les murs. Et les étoiles dans le ciel. De temps en temps, le vent souffle sur les frondes des palmiers, les faisant sonner rythmiquement, comme pour faire de la musique avec eux : Pour moi, c’est le son typique de Bali. Je l’entends encore aujourd’hui, je n’ai qu’à fermer les yeux pour un instant.

Les cocktails frais sont servis sur la table, puis le dîner est servi – plongez-vous dans un voyage à travers la cuisine balinaise, avec des épices du propre jardin, les ingrédients les plus frais des villages environnants. C’est le cas au COMO Shambala Estate et au COMO Uma Ubud au cœur de Bali – et au tout nouveau COMO Uma Canggu sur la côte sud, le premier hôtel de plage de la marque sur l’île indonésienne.

Mon endroit préféré à l’ Uma Canggu, dont le groupe cible inclut les surfeurs : le COMO Beach Club – pour le dîner. Avec vue sur la mer ! L’architecture des trois hôtels allie les influences locales au style contemporain. Ils ne sont jamais surchargés, toujours réduits à l’essentiel. Je me sens en sécurité ici, comme dans un cocon.

Chacun de ces trois hôtels se mesure à ses propres standards et aux souhaits de ses clients. Ce qui représente beaucoup. Et il réussit avec une aisance enjouée. Il n’y a qu’un seul inconvénient que j’ai remarqué : le temps presse toujours et le vol de retour est prévu à un moment donné. Malheureusement.