deenfr

11.06.2018

Emirates: du vin bien servi!

Il n’est plus disponible sur la terre. Seulement une légende. Un trésor très spécial dont les connaisseurs se souviendront toute leur vie. Il est toujours servi au septième ciel – parce que tout s’accorde parfaitement bien: Emirates sert à bord du vin de millésime vintage de 1963, le « Graham’s Colheita Port » du vignoble Quinta dos Malvedos, provenant de la vallée du Douro, avec son bouquet de figues, de noix et de dattes. La compagnie aérienne premium a acheté tous ses stocks mondiaux pour sa première classe.

Ceci satisfait bien à la stratégie de la compagnie aérienne de Dubaï consistant à exploiter la plus grande cave à vins aérienne du monde, stockant actuellement 3,8 millions de bouteilles de vins millésimés en Bourgogne. Certains d’entre eux ne seront à pleine maturité qu’avant 2025. Emirates achète les meilleurs vins intentionnellement très tôt, avant même qu’ils n’arrivent sur le marché et les stockent eux-mêmes. Parmi les partenaires figurent les établissements vinicoles les plus prestigieux au monde, tels que Château Margaux et Château Malartic-Lagravière. Pourquoi tout cet effort? Parce que la carte des vins à bord ne doit en aucun cas être inférieure aux assortiments des meilleurs restaurants dans les métropoles du monde.

Photo: © Emirates 2018