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30.11.2019

L´Apogée Courchevel

À quoi ressemble cet endroit ? Avec les bois d’hiver, les pistes de ski magnifiques, les belles boutiques ? Il ressemble à la Côte d’Azur en blanc, à Saint-Tropez dans la neige ! Le domaine skiable de Savoie autour de Courchevel dans les Alpes françaises est le site le plus exclusif que la France puisse offrir en hiver – et c’est un peu comme si la jet set de plage estivale avait déménagé pour se mettre des skis.

Courchevel est à la fois élégant et détendu, se « sent«  complètement différent de l’Autriche, de la Suisse ou de l’Italie – Courchevel est une expérience nouvelle et différente, c’est la neige de façon chic. Et un peu extravagant. Pour moi, la première adresse à 1800 mètres d’altitude est L’Apogée Courchevel de la noble collection Oetker. Et en effet, la moitié de l’équipe de l’Hôtel du Cap Eden-Roc du Cap d’Antibes, qui fait également partie de la collection Oetker et qui est traditionnellement fermé de novembre à mars inclus, y travaille pendant l’hiver. Pour moi, c’est comme si tout le personnel avait expédié dans des énormes cartons de déménagement le style de vie de la Côte aux montagnes.Le chef Jean-Luc Lefrançois, qui aime faire rêver avec des truffes noires – et qui est aussi responsable de la fondue au chocolat de loin la plus célèbre – offre les délices de la cuisine. L’Apogée Courchevel compte 53 chambres et suites, ainsi que plusieurs chalets.

Il y a même un aérodrome à 2000 mètres, dont la piste n’est pas horizontale : on atterrit en montée, on décolle en descente et la vue depuis les fenêtres de l’avion est spectaculaire – pas seulement dans le ciel, elle l’est déjà sur la piste ! Et quelle est la plus belle chose en Savoie pendant la période de Noël ? Que l’hiver est encore vraiment l’hiver ! Les nuages s’occupent régulièrement de la décoration – avec une fiabilité absolue.

Photo: © L’Apogée Courchevel