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20.07.2017

L’Asie en Méditerranée

Nouvel endroit préféré à Ibiza

Quelle vue ! Sur les crevettes tempura à travers la terrasse directement aux yachts dans la baie de Talamanca Bay, sur le curry thaïlandais de la plus haute qualité et une coupe de champagne vers le centre historique d’Ibiza City. Il sent le sel marin, la plage, les épices asiatiques, les saveurs de l’Extrême-Orient. Au sommet du ciel, il y a soit le soleil, soit quelqu’un a déjà hissé la lune et allumé les étoiles : Quoi qu’il en soit, le vent chaud de l’été joue avec les parasols jaune citron et rouge cerise au dessus des tables, tandis que de la musique chill sort de boîtes cachées.

Le restaurant « Ginger » n’est qu’à cinq minutes en voiture d’Ibiza City – et transforme deux voyages en un seul : il y a un instant, tout était méditerranéen, un instant plus tard, c’est comme un voyage au Vietnam ou en Thaïlande – étonnamment harmonieux, vraiment magnifique. En 2014, le « Ginger » et le « Sa Punta » sont inaugurés ici: un grand succès depuis le début, ils attirent les riches et les beaux, la jet set d’Ibiza – et tous les autres aussi. Pourquoi ? Parce que tout convient. Et c’est bon ! Je vous fais une réservation ?

Photo: © Juan Sala